अगर किसी होटल, रेस्टोरेंट, ढाबे या स्ट्रीट फूड की दुकान पर खाना खाने के दौरान आपको खाने की क्वालिटी ठीक न लगे या वहां साफ-सफाई की स्थिति खराब नजर आए, तो अब इस तरह की समस्या को संबंधित अधिकारियों तक पहुंचाया जा सकता है। भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण यानी FSSAI ने इसके लिए Food Safety Connect ऐप की सुविधा उपलब्ध कराई है। इसके जरिए ग्राहक खाने में मिलावट, खराब क्वालिटी, गलत लेबलिंग और हाइजीन से जुड़ी शिकायतें दर्ज कर सकते हैं। शिकायत को मजबूत बनाने के लिए फोटो या वीडियो भी जोड़े जा सकते हैं।
मान लीजिए किसी रेस्टोरेंट में आपको खराब खाना परोसा गया है या उसके किचन में गंदगी दिखाई देती है। ऐसी स्थिति में आप मौके की तस्वीर या वीडियो बना सकते हैं। अगर आपको किसी खाने की चीज़ में मिलावट का शक है, तो उससे संबंधित फोटो-वीडियो भी शिकायत के साथ लगाया जा सकता है।
FSSAI खाने की चीज़ों की मैन्युफैक्चरिंग से लेकर उनके स्टोरेज, डिस्ट्रीब्यूशन, बिक्री और इंपोर्ट तक से जुड़े मामलों के लिए स्टैंडर्ड सेट करता है। खाने के कारोबार से संबंधित कई नियम और प्रक्रियाएं भी इसी नियामक व्यवस्था के दायरे में आती हैं।
महाराष्ट्र में FDA कमिश्नर तुकाराम मुंढे की ओर से हाल में की गई लगातार कार्रवाई के बाद खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और साफ-सफाई का मुद्दा एक बार फिर चर्चा में आया है। ऐसे में Food Safety Connect जैसे प्लेटफॉर्म आम ग्राहकों को भी खाद्य सुरक्षा से जुड़ी समस्याओं की जानकारी संबंधित विभाग तक पहुंचाने का एक सीधा माध्यम देते हैं।
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